Leichter SommerCrumble

Für den 12. Juli hatte ich meine GrillShow geplant – mit neugierigen Gästen, leckerem Essen und bestem Sommerwetter. Die Vorfreude war groß! Doch das Wetter hatte leider andere Pläne: Statt Sonne und Grillduft gab’s Regen, Regen und noch mehr Regen ☔

Aber wir haben das Beste daraus gemacht – und uns den Abend mit einem warmen Dessert versüßt: einem leichten SommerCrumble mit Pflaumen, Aprikosen, Pfirsichen und Süßer Verführung. Fruchtig, aromatisch, lauwarm serviert mit Vanilleeis – und so beliebt, dass alle nach dem Rezept gefragt haben.

👉 Hier ist es endlich: mein geliebtes SommerCrumbleRezept – perfekt als Dessert nach dem Grillen oder einfach zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag.

✨ Und jetzt du: Welche Früchte würdest du in deinen Crumble geben? Schreib’s mir unbedingt in die Kommentare!

Leichter SommerCrumble

Ein unkomplizierter Crumble mit Sommerobst und aromatischem Gewürzzucker – ideal als leichter Nachtisch nach dem Grillen. Serviert mit Vanilleeis ein echtes Highlight.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 35 Minuten Min.

Gericht Nachspeise

Küche Großbritannien

Portionen 8 Personen

Kalorien 186 kcal

Küchenhelfer

• 1 Grillschale Keramik
• 2 Edelstahl Rührschüssel klein und mittel

Zutaten

 

1/2x1x2x4x

Früchte

• 500 g Pflaumen entsteint
• 300 g Aprikosen entsteint
• 1 Stk. Pfirsich entsteint
• 1 Stk. Nektarine entsteint
• 1 Stk. Apfel
• 2 EL Süße Verführung

Streusel

• 4 EL Dinkelmehl Type 630
• 4 EL Rohrzucker
• 80 g Butter

Dazu

• 1 Kugel Vanilleeis pro Person

Zubereitung

 

• Grillschale auf dem Grill oder im Ofen auf 230 °C vorheizen, dauert ca. 15 Min.
• währenddessen mit dem Rezept fortfahren

Früchte

• Pflaumen & Aprikosen vierteln, Rest in mundgerechte Stücke schneiden und alles die mittlere Edelstahlschüssel geben
  500 g Pflaumen, 300 g Aprikosen, 1 Stk. Pfirsich, 1 Stk. Nektarine, 1 Stk. Apfel
• Süße Verführung dazu geben und vermischen
  2 EL Süße Verführung

Streusel

• alle Zutaten zu kleinen Streuseln verkneten
  4 EL Dinkelmehl Type 630, 4 EL Rohrzucker, 80 g Butter
• Früchte in die heiße Grillschale geben und die Streusel darüber verteilen
• nun das Ganze für ca. 20 Min. backen, das Obst sollte weich und die Streusel leicht braun sein
• noch warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren und genießen

Notizen

💡 Tipp:

Du kannst die Obstsorten ganz nach deinem Geschmack variieren – ob mit Beeren, Nektarinen oder Zwetschgen. Achte einfach darauf, dass die Gesamtmenge etwa 1 kg beträgt – so stimmt das Verhältnis zwischen Frucht und Streuseln.

Nährwerte

Kalorien: 186 kcal • Kohlenhydrate: 27 g • Eiweiß: 2 g • Fett: 9 g • Gesättigte Fettsäuren: 5 g • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,4 g • Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g • Trans-Fettsäuren: 0,3 g • Cholesterin: 22 mg • Salz: 65 mg • Kalium: 198 mg • Ballaststoffe: 2 g • Zucker: 23 g • Vitamin A: 1189 IU • Vitamin C: 10 mg • Calcium: 11 mg • Eisen: 0,4 mg

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