Leichter SommerCrumble
Ein unkomplizierter Crumble mit Sommerobst und aromatischem Gewürzzucker – ideal als leichter Nachtisch nach dem Grillen. Serviert mit Vanilleeis ein echtes Highlight.
Küchenhelfer
- 2 Edelstahl Rührschüssel klein und mittel
Zutaten
Früchte
- 500 g Pflaumen entsteint
- 300 g Aprikosen entsteint
- 1 Stk. Pfirsich entsteint
- 1 Stk. Nektarine entsteint
- 1 Stk. Apfel
- 2 EL Süße Verführung
Streusel
- 4 EL Dinkelmehl Type 630
- 4 EL Rohrzucker
- 80 g Butter
Dazu
- 1 Kugel Vanilleeis pro Person
Zubereitung
- Grillschale auf dem Grill oder im Ofen auf 230 °C vorheizen, dauert ca. 15 Min.
- währenddessen mit dem Rezept fortfahren
Früchte
- Pflaumen & Aprikosen vierteln, Rest in mundgerechte Stücke schneiden und alles die mittlere Edelstahlschüssel geben500 g Pflaumen, 300 g Aprikosen, 1 Stk. Pfirsich, 1 Stk. Nektarine, 1 Stk. Apfel
- Süße Verführung dazu geben und vermischen2 EL Süße Verführung
Streusel
- alle Zutaten zu kleinen Streuseln verkneten4 EL Dinkelmehl Type 630, 4 EL Rohrzucker, 80 g Butter
- Früchte in die heiße Grillschale geben und die Streusel darüber verteilen
- nun das Ganze für ca. 20 Min. backen, das Obst sollte weich und die Streusel leicht braun sein
- noch warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren und genießen
Notizen
💡 Tipp:
Du kannst die Obstsorten ganz nach deinem Geschmack variieren – ob mit Beeren, Nektarinen oder Zwetschgen. Achte einfach darauf, dass die Gesamtmenge etwa 1 kg beträgt – so stimmt das Verhältnis zwischen Frucht und Streuseln.
Nährwerte
Kalorien: 186 kcal • Kohlenhydrate: 27 g • Eiweiß: 2 g • Fett: 9 g • Gesättigte Fettsäuren: 5 g • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,4 g • Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g • Trans-Fettsäuren: 0,3 g • Cholesterin: 22 mg • Salz: 65 mg • Kalium: 198 mg • Ballaststoffe: 2 g • Zucker: 23 g • Vitamin A: 1189 IU • Vitamin C: 10 mg • Calcium: 11 mg • Eisen: 0,4 mg
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