Aus meiner Küche
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Rhabarber-Quark-Kuchen mit knusprigen Streuseln
Manche Rezepte begeistern vom ersten Stück an – und genau so geht es mir mit diesem Rhabarber-Quark-Kuchen mit knusprigen Streuseln. Die Kombination aus fruchtig-säuerlichem Rhabarber, cremiger Quarkfüllung und goldbraunen Butterstreuseln ist einfach unwiderstehlich.…
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Orangenwolke ohne Backen – einfacher Sommerkuchen
Es gibt diese Tage, an denen die Sonne einfach alles ein bisschen leichter macht – genau für solche Momente ist meine Orangenwolke ohne Backen entstanden. Ein herrlich cremiger Kuchen mit Orangenlimonade, der nicht…
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Rustico Brot Rezept – rustikales Brot wie vom Bäcker
Dieses Rustico Brot Rezept ist aus einer kleinen Alltagsfrustration entstanden. Beim Bäcker gibt es ein ähnliches Brot meist nur auf Vorbestellung. Natürlich ist es dann verfügbar – aber genau dieses Vorplanen passt oft…
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Jahresrückblick 2025 – Wachstum in vielen kleinen Momenten
Ein weiteres Jahr liegt hinter mir – und während ich diese Zeilen für meinen dritten Jahresrückblick im Rahmen von Judiths Challenge schreibe, wird mir einmal mehr bewusst, wie wertvoll es ist, bewusst innezuhalten…
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Overnight-Joghurt-Brötchen – abends vorbereitet, morgens aromatisch genießen
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz nebenbei – so wie diese wunderbar aromatischen OvernightJoghurtBrötchen. Vor ein paar Tagen habe ich gut 20 Liter Milch gerettet und wollte daraus nicht nur Käse, sondern auch…
