Brot & Backwerk
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Donauwelle in Kranzform
Die Donauwelle ist ein klassischer Kuchen für Familienfeiern, Kaffeetafeln und andere festliche Anlässe. Ob er nun ursprünglich aus Deutschland oder Österreich kommt, weiß man nicht so genau. Auf jeden Fall besteht er aus…
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RuchmehlSonne
Es gibt wohl kaum etwas Besseres, als den Tag mit frisch gebackenen Brötchen zu beginnen. Aber was, wenn man keine Lust hat, morgens stundenlang in der Küche zu stehen? Keine Sorge, denn ich…
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Schwedische Roggenbrötchen
Mit diesen Brötchen lieferst du einen schmackhaften Beitrag zum Frühstücksbuffet. Ihr Geheimnis ist die kalte Flüssigkeit und das lange Ruhen im Kühlschrank über Nacht. Da der Teig bereits am Vortag vorbereitet wird, lassen…
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ArtisanBrot
Vor einigen Jahren hat mir mein Mann einen großen Traum erfüllt und wir haben eine 14tägige Kreuzfahrt mit der TUI “Mein Schiff 4” rund um die Kanaren gemacht 🛳 Bereits am ersten Morgen,…
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Das Isländer
Tag des selbst gebackenen Brotes – 17. November – wieder einer dieser kuriosen Feiertage aus aller Welt. Für mich jedoch die perfekte Gelegenheit euch wieder eines meiner BrotRezepte zu verraten 🙃 Das Isländer entstand…
