Die zweite Sorte Muffins, welche es am Montag gab war eine abgewandelte Version der Lemon Poppyseed Muffins. Abgewandelt insofern, als das ich einen laktosefreien Teig als Grundlage genommen habe und statt der Zitrone…

Am Montag habe ich meine Mitstreiter im Büro mal wieder mit ein paar Muffins den Start in die Woche versüßt… die sind total schokoladig und sogar für mich, die ich keine Schokolade mag,…

Guten Morgen zusammen 🙂 gestern Abend habe ich wieder für meine Kollegen gebacken. Bei einer Kollegin sorgte das gleich am Morgen für gute Laune mit dem Ergebnis, dass auch ich guter Dinge bin…

… dieses Rezept habe ich aus meinem letzten Schwedenurlaub mitgebacht. Bis dahin kannte ich nur Kladkaka… die große Version von den Kladmuffins sozusagen 😉 Kladdkaka ist im Prinzip ein Schokoladenkuchen, der nicht fertig…

Heute mal etwas Ausgefallenes und doch Kinderleichtes Für den Teig braucht ihr: 1 Bio-Zitrone 3 Eier 125g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 60g Joghurt 180g Mehl 2 TL Backpulver 1/2 Dose…