• Kartoffeln, Pasta & Reis

    Hähnchenpfanne mit Mangold | 2 Portionen

    Hallo ihr Lieben, sicher habt ihr euch nach meinem Teaser vom 15. Juli gefragt, was ich den nun mit dem Mangold angestellt habe… darum will ich das Geheimnis heute lüften und euch das Rezept von dieser mega leckeren Hähnchenpfanne mit Mangold verraten. Ich hab übrigens in diesem Jahr Mangold-Pflanzen bestellt und nicht selber gesät, das geht irgendwie deutlich besser – aber das nur als Tipp am Rande 😉 Nun aber zu dem Rezept

  • Ofengerichte

    OfenSpaghetti mit Mozarella nach StadtbæuerinArt | 2 Personen

    Wer mich kennt, der weiß dass Tüte für mich nicht in die Tüte kommt und ich lieber experimentiere. So war es auch in diesem Fall und das Ergebnis kann sich sehen lassen 🙂 Das braucht ihr: 500g passierte Tomaten 200g Spaghetti 125g Mozarella (je nach Geschmack und Vorliebe auch mehr) 200g Kirschtomaten Gewürze, Zwiebel und Knoblauch So geht’s: 1) Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl anbraten 2) Die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen 3) Die nun entstandene Tomatensoße mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. 4) Spaghetti in drei Teile brechen und 5 Minuten in der Soße kochen. 5) Diese Spaghetti-Tomaten-Mischung in eine Auflaufform (alternativ in…

  • Kartoffeln, Pasta & Reis

    Schnelle Tomatensauce | 1 – 2 Portionen

    Halli hallo, da bin ich mal wieder… heute gabs bei mir Spaghetti mit Tomatensoße und da dachte ich, ich blogge das mal schnell… vlt. ist das dann auch bei euch das Ende für die Tütensoße?! 😉 Das braucht ihr dazu: – 1 Dose geschälte Tomaten in Stücken (da sind immer etwa 400 g drin – wer keine Stücke in der Sauce mag, nimmt Tomatenpassata) – 1 Zwiebel – 1 – 2 Knoblauchzehen – Tomatenmark – getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum) So geht´s: In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel hacken und zusammen mit dem gepressten Knoblauch im Öl glasig dünsten. Nebenbei dir Nudel kochen. Die Tomantenstücke zu den Zwiebeln geben…