Brot & Backwerk
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SauerteigAnsatz 2.0
Hallo ihr Lieben, heute startet meine Sauerteig Challenge auf Instagram und ich erstelle gemeinsam mit euch einen neuen Sauerteig. Keine Sorge meinem Heinz geht es gut, er bekommt einfach einen Bruder 😅 Ihr…
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Ruchmehl – Joghurt – Brötchen
Lust auf frische Brötchen am Morgen ohne zeitig aufzustehen? Dann habe ich heute leckere Ruchmehl – Joghurt – Brötchen für dich. Diese bereite ich bereits am Abend vor, sodass ich sie morgens nur…
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KürbisBrot
Hast du auch viel zu viele Kürbisse geerntet und weißt nicht, was du jetzt damit machen sollst? Dann habe ich heute ein ganz tolles Rezept für euch 😋
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Hefeteig (Grundrezept)
Oft besteht Backwerk aus Hefeteig. Damit das Backwerk gelingt, braucht es eine gute Grundlage. Früher hatte ich gefühlt 100 verschiedene Hefeteigrezepte. Irgendwann nach unserer Hochzeit, habe ich das Hefeteig Rezept meiner Schwiegermutter bekommen.…
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Knuspriges Bauernbrot
Hier gibts das Rezept für mein knuspriges Bauernbrot - ein Mischbrot mit Roggen und Dinkel - welches du über Nacht gehen lassen kannst, damit du gleich morgens frisches Brot backen kannst.
