Aus meiner Küche
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Hefeteig (Grundrezept)
Oft besteht Backwerk aus Hefeteig. Damit das Backwerk gelingt, braucht es eine gute Grundlage. Früher hatte ich gefühlt 100 verschiedene Hefeteigrezepte. Irgendwann nach unserer Hochzeit, habe ich das Hefeteig Rezept meiner Schwiegermutter bekommen.…
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Haare waschen – natürlich & plastikfrei
Uns ärgert schon lange dieser im Nu entstehende Berg an Plastikmüll. Unter Anderem deswegen habe ich mir schon vor einiger Zeit das Buch „Projekt Plastik Frei“ gekauft und auch schon einige Kleinigkeiten umgesetzt. …
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Köttbullar
Köttbullens dag – heute, am 23. August, wird der in ganz Schweden gefeiert. Ihr wisst ja, dass ich ein totaler SchwedenFan bin. Deswegen ist heute auch der perfekte Tag um euch unser Köttbullar…
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BärenFruchtaufstrich
… oder waren es doch Beeren 🧐 nee eigentlich ist es Rote-Grütze-Fruchtaufstrich 😅 Im vergangenen Jahr hatte ich die Idee, dass man unser Rezept für Rote Grütze doch auch zu Fruchtaufstrich umwandeln kann.…
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Knuspriges Bauernbrot
Hier gibts das Rezept für mein knuspriges Bauernbrot - ein Mischbrot mit Roggen und Dinkel - welches du über Nacht gehen lassen kannst, damit du gleich morgens frisches Brot backen kannst.