Endlich ist wieder HolunderblütenZeit! Wie jedes Jahr, wird es auch in diesem Jahr Sirup geben, aber ich hatte irgendwie mal wieder Lust auf HolunderblütenOrangenGelee. Dazu gab es hier auf meinem Blog schon einen Beitrag aus dem Jahr 2012. Seitdem hat sich aber viel getan, sodass ich mich entschieden habe, nicht den alten Beitrag zu aktualisieren, sondern einfach einen Neuen zu erstellen 😉 Noch ein kleiner Tipp:Wir verwenden um Abfüllen von Gelee & Fruchtaufstrich fast immer unseren Fondanttrichter* damit können wir die Gläser randvoll machen, es geht super schnell und kleckerfrei!

Auf los geht’s los… dieses Wochenende startet nämlich die Einkochsaison 2015. Was für dieses Jahr alles geplant ist, habe ich euch ja am 1. Mai schon verraten… aufmerksamen Lesern ist aber aufgefallen, dass da noch die eine oder andere Verlinkungen zum Rezept fehlt und dass will ich jetzt mal Stück für Stück ändern. Beginnen werde ich mit einem Rezept, welches auch für mich neu ist… ich probiere ja jedes Jahr was Neues aus 😉