Aus meiner Küche
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Overnight-Joghurt-Brötchen – abends vorbereitet, morgens aromatisch genießen
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz nebenbei – so wie diese wunderbar aromatischen OvernightJoghurtBrötchen. Vor ein paar Tagen habe ich gut 20 Liter Milch gerettet und wollte daraus nicht nur Käse, sondern auch…
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Vollkornlieblinge mit Crème fraîche
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz spontan – so wie meine Vollkornlieblinge mit Crème fraîche. Eigentlich wollte ich nur die angebrochene Crème fraîche im Kühlschrank verwerten, dazu meine Leidenschaft für Ur-Dinkel und die…
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Leichter SommerCrumble
Für den 12. Juli hatte ich meine GrillShow geplant – mit neugierigen Gästen, leckerem Essen und bestem Sommerwetter. Die Vorfreude war groß! Doch das Wetter hatte leider andere Pläne: Statt Sonne und Grillduft…
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Kerniges ZucchiniBrot
Hat bei dir auch schon die Zucchinischwemme eingesetzt? Bei uns hält es sich noch in Grenzen, aber dennoch hatte ich Zucchini übrig, die ich nicht zum Kochen verwenden wollte 🫣 und da meine…
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Pudding mit Holunderblüten – liebevoll gepflückt, genussvoll gelöffelt
Wir lieben Holunderblüten – und als ich hörte, dass man daraus sogar Pudding machen kann, musste ich es einfach ausprobieren! Dafür habe ich unser bewährtes Vanillepudding Rezept etwas abgewandelt. Das Ergebnis: ein herrlich…
