Aus meiner Küche
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Vollkornlieblinge mit Crème fraîche
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz spontan – so wie meine Vollkornlieblinge mit Crème fraîche. Eigentlich wollte ich nur die angebrochene Crème fraîche im Kühlschrank verwerten, dazu meine Leidenschaft für Ur-Dinkel und die…
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Leichter SommerCrumble
Für den 12. Juli hatte ich meine GrillShow geplant – mit neugierigen Gästen, leckerem Essen und bestem Sommerwetter. Die Vorfreude war groß! Doch das Wetter hatte leider andere Pläne: Statt Sonne und Grillduft…
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Kerniges ZucchiniBrot
Hat bei dir auch schon die Zucchinischwemme eingesetzt? Bei uns hält es sich noch in Grenzen, aber dennoch hatte ich Zucchini übrig, die ich nicht zum Kochen verwenden wollte 🫣 und da meine…
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Pudding mit Holunderblüten – liebevoll gepflückt, genussvoll gelöffelt
Wir lieben Holunderblüten – und als ich hörte, dass man daraus sogar Pudding machen kann, musste ich es einfach ausprobieren! Dafür habe ich unser bewährtes Vanillepudding Rezept etwas abgewandelt. Das Ergebnis: ein herrlich…
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Ein Hauch von Sommer in jedem Löffel: HolunderblütenZucker
Wenn der Holunder blüht, beginnt für uns auch Kulinarisch der Frühsommer. Die zarten, duftenden Blüten sind nicht nur schön anzusehen, sie bringen auch ein ganz besonderes Aroma in unsere Küche. Vor allem in…
