die Stadtbaeuerin

Abenteuer Stadtwirtschaft

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  • Aus meiner Küche,  Brot & Backwerk

    Ruck-Zuck-Brötchen ohne Kneten

    / 3. Juni 2024

    In einem unserer letzten Urlaube habe ich es lieben gelernt, Rezepte zu haben, die man ohne Mixer und ganz schnell zubereiten kann. Diese unkomplizierten Gerichte sind jedoch nicht nur im Urlaub praktisch, sondern…

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  • Aus meiner Küche,  Brot & Backwerk

    Italienische Brötchen

    / 1. Januar 2024

    Nachdem meine Freundin gestern auch von diesen Brötchen total begeistert war, dachte ich mir, wir starten das neue Jahr gleich mal mit einem Rezept 😅 Diese Brötchen wünscht sich mein Mann regelmäßig, da…

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  • Aus meiner Küche,  Brot & Backwerk

    ButtermilchBrötchen über Nacht

    / 9. Oktober 2023

    So pur mag ich Buttermilch ja gar nicht, in meinen Brötchen und Broten dafür umso mehr 😅. Diese Vorliebe hat mich zu einem besonders köstlichen Rezept inspiriert: Buttermilchbrötchen mit Übernachtgare. Die Übernachtgare verleiht…

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  • Aus meiner Küche,  Brot & Backwerk

    RuchmehlSonne

    / 24. März 2023

    Es gibt wohl kaum etwas Besseres, als den Tag mit frisch gebackenen Brötchen zu beginnen. Aber was, wenn man keine Lust hat, morgens stundenlang in der Küche zu stehen? Keine Sorge, denn ich…

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  • Aus meiner Küche,  Brot & Backwerk

    Quarkbrot

    / 18. Mai 2022

    Heute – am 18. Mai 2022 – findet der 10. Tag des Deutschen Brotes statt. Ich dachte mir, dass ist der perfekte Tag für ein neues Brotrezept 😅 Quark im Brot – das…

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