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    Limoncello | 3.500 ml

    Franziska hatte letztes Jahr ja schonmal ein Rezept für Weinbergpfirsich-Likör gepostet. Aber eigentlich war 2016 ein Jahr vieler verschiedener Liköre, die wir angesetzt und probiert haben. Angefangen hat alles mit einer Reise meinerseits nach Neapel, Italien. Und wenn man in Neapel traditionell essen geht, kommt man gar nicht drumrum, Limoncello, den italienischen Zitronen-Likör kennenzulernen. Natürlich gibt es auch noch Varianten mit Orange, Pfirsich, Erdbeere und so weiter. Aber Zitrone ist der Klassiker. 🙂 Also habe ich Anfang 2016 mal einen Limoncello angesetzt – zur Haupt-Zitronen-Zeit. Wie das geht, seht ihr unten. Und gleich vorweg: 3,5 Liter Likör waren nicht für den Eigenbedarf – den haben wir großzügig verteilt 😀 Aber…