• Ofengerichte

    BlumenkohlKartoffelGratin | Für 2 – 4 Personen

    Zum Abend noch ein leckeres Rezept – gibt’s bei mir öfters mal zum Abendessen: Das kommt rein: 4 große Kartoffeln 1 mittelgroßer Blumenkohl 1 EL Butter 200 ml Milch (geht auch mit laktosefreier Milch) 2 Eier 100 g geriebener Käse Muskatnuss, Kräutersalz, gehackt Petersilie So wird’s gemacht: – Kartoffeln waschen, kochen und pellen – Blumenkohl waschen, den Strunk kreuzförmig einschneiden und mit dem Strunk nach unten in wenig Salzwasser 10 – 15 Minuten garen. Vorsichtig herausnehmen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Butter darauf zerlassen. – geviertelte Kartoffeln darum legen – Milch und Eier verquirlen und würzen. Über den Blumenkohl gießen. Mit Käse bestreuen. – im vorgeheizten Backofen bei…