• Ofengerichte

    Rosenkohl-Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Schafskäse

    WinterZeit ist ja irgendwie auch KohlZeit… na ja und ich hatte neulich totalen Appetit auf Rosenkohl und da kam mir das Rezept ganz Recht und wurde sofort getestet 😉 Da ich es heute mit euch teile, könnt ihr euch sicher denken, dass ich es für gut befunden habe 🙂 Das braucht ihr: 1 Packung Frischer Flammkuchenteig / Pizzateig á 400 g 250 g Rosenkohl 200 g Crème fraiche mit Kräutern 1 Päckchen Original griechischer Feta 1 rote Zwiebel Salz und Pfeffer So geht´s: Backofen auf 220 °C Ober- / Unterhitze vorheizen Wasser in einem Topf mit etwas Salz zum Kochen bringen Rosenkohl putzen, halbieren und im Salzwasser ca. 5 Minuten…