Hähnchen-Gyros-Wraps
Diese Hähnchen-Gyros-Wraps sind schnell gemacht und mit würzigem Hähnchen, knackigem Gemüse und cremigem Joghurt-Dip ein echtes Feierabendgericht für die ganze Familie.
Zutaten
Für das Gyros
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel mittelgroß
- 100 ml Griechisches Olivenöl
- 1 EL Gyros Gaudi gehäuft
- 800 g Hähnchengeschnetzeltes
Für die Wraps
- 3 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 Zwiebel rot
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Griechischer Joghurt
- 1/4 TL Pfeffer Salz Mix
- 8 Tortillas
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebel schälen und zusammen mit dem Griechischen Olivenöl fein pürieren4 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 100 ml Griechisches Olivenöl
- Gyros Gaudi unterrühren1 EL Gyros Gaudi
- das Hähnchengeschnetzelte mit der Marinade vermengen800 g Hähnchengeschnetzeltes
- Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden, die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden3 Tomaten, 1 Gurke, 1 Zwiebel
- Knoblauchzehe in den Joghurt pressen und mit dem Salz-Pfeffer-Mix verrühren1 Knoblauchzehe, 200 g Griechischer Joghurt, 1/4 TL Pfeffer Salz Mix
- etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch scharf anbraten
- die Tortillas mit Fleisch, Gemüse und Joghurtsoße füllen und genießen8 Tortillas
Notizen
Tipps:
- schmeckt auch mit Puten- oder Schweinefleisch
- alternativ lässt sich die Füllung auch in Pita-Brot servieren
- das Gemüse für die Füllung kann man natürlich variieren: Lauchzwiebeln passen genauso dazu wie Paprika oder Radieschen
Nährwerte
Kalorien: 346 kcal • Kohlenhydrate: 21 g • Eiweiß: 27 g • Fett: 17 g • Gesättigte Fettsäuren: 3 g • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g • Einfach ungesättigte Fettsäuren: 10 g • Trans-Fettsäuren: 0,01 g • Cholesterin: 65 mg • Salz: 683 mg • Kalium: 597 mg • Ballaststoffe: 2 g • Zucker: 4 g • Vitamin A: 252 IU • Vitamin C: 8 mg • Calcium: 94 mg • Eisen: 2 mg
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