Mini-Brownies
Schoko-Brownies im Mini-Format zum Naschen
Küchenhelfer
Zutaten
- 150 g Butter
- 175 g Schokolade
- 125 g Rohrzucker
- 8 g Vanillezucker selbstgemacht
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 80 g Mehl
- 40 g Kakao
Zubereitung
- Butter und 75 g Schokolade über den Wasserbad schmelzen
- Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig aufschlagen
- Schokoladen-Butter unterrühren
- Mehl und Kakao kurz unterheben, ggf. vorher sieben
- restliche Schokolade hacken und untermengen
- in die Backform oder auf ein Blech geben
- im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober- | Unterhitze ca. 15 Min. backen
Nährwerte
Kalorien: 52 kcal • Kohlenhydrate: 9 g • Eiweiß: 1 g • Fett: 2 g • Gesättigte Fettsäuren: 1 g • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 g • Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g • Trans-Fettsäuren: 0.01 g • Cholesterin: 7 mg • Salz: 34 mg • Kalium: 29 mg • Ballaststoffe: 1 g • Zucker: 6 g • Vitamin A: 10 IU • Calcium: 10 mg • Eisen: 0.4 mg
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