• Jahreskalender

    April

    Aussaat Auf der Fensterbank: Bleichsellerie, Gurke, Kürbis, Melone, Zucchini, Zuckermais einjährige Kräuter: Borretsch, Dill, Kresse, Kerbel, Portukak, Rucola zweijährige Kräuter: Kümmel, Löffelkraut, Petersilie, Winterportulak mehrjährige Kräuter: Lavendel, Salbei, Thymian, Ysop Im Freien: Erbsen,…

  • Jahreskalender

    März

    Aussaat Frühbeet: Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Kopfkohl, Salat Auf der Fensterbank: Auberginen, Paprika, Sellerie, Tomaten, Zuckermelone Basilikum, Lavendel, Majoran, Melisse, Salbei Im Freien: Dicke Bohnen, Möhren, Pastinaken, Radieschen, Rettich, Spinat, Zwiebeln Kümmel, Petersilie, Wurzelpetersilie…

  • Allgemein

    Glas ist nicht gleich Glas

    Immer wieder werde ich gefragt “Was hast du denn da für ein Glas?” oder “Warum nimmst du denn dieses Glas für …?”. Das brachte mich auf die Idee, euch einmal unsere Gläser und…

  • Kochzutaten

    Gemüsebrühe aus Resten

    Wir kochen unsere Fleischbrühe selbst ein. Irgendwann kamen wir auf die Idee auch unsere Gemüsebrühe selbst zu kochen. Jedoch rechnet sich das aus frischem Gemüse überhaupt nicht. Also blieb es bei der Fleischbrühe.…

  • Jahreskalender

    Februar

    Aussaat Frühbeet: Möhren, Radieschen, Rucola, Salate, Zwiebeln Auf der Fensterbank: Kresse & andere Sprosse – gehen eigentlich immer 😂 Auberginen, Lauch, Paprika, Petersilie, Schnittlauch, Sellerie Sommerblumen wie Canna, Knollenbegonien, Indisches Blumenrohr Im Gewächshaus:…