Seit einigen Wochen liegt ein schöner grüner Hokkaido in meiner Küche und wartete drauf, dass ich ihn verarbeite. Gestern war es dann endlich soweit… ihr kennt mich ja nun schon ein paar Tage und wisst, dass ich gerne mal etwas … Weiterlesen →

HerbstZeit ist SuppenZeit… oder seht ihr das anders? Also bei mir ist das jedenfalls so und deshalb habe ich gestern mal wieder ein mehr oder weniger neues SuppenRezept ausprobiert. Das Ergebnis ist sooooo lecker, kann ich nur empfehlen 🙂 

Herbstzeit = Kürbiszeit – oder seht ihr das anders? Also bei mir ist das so und deshalb gibt es hier und heute, nur für euch, mein KürbisSuppenRezept 😉 Das braucht ihr dazu: 1/3 Hokkaidokürbis 1 dünne Stange Lauch 2 große … Weiterlesen →

Da ich ja auch Mangold anbaue, wollt ihr sicher auch wissen wozu… ich verarbeite ihn fast ausschließlich zu Suppe. Das braucht ihr dazu: 1/2 kg Mangold 300 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knofi min 1/2 l Brühe So wird’s gemacht: … Weiterlesen →