• Grünkram

    Erntezeit im bauerngarten

    Hallo ihr Lieben, gestern waren wir wieder in unserem bauerngarten und haben gaaaaaaaaanz viel geerntet… In unserem Korb landeten Rote Bete, Kartoffeln, Möhren, Mangold, Salat, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln, Zucchini, Fenchel & Co. Das ist echt der Wahnsinn was da voran geht in nur wenigen Tagen. Einen genaueren Einblick habt ihr ja sicher in meinem Video auf Facebook schon entdeckt 😉 Als wir dann nach getaner Arbeit zu Hause ankamen, waren wir zwar ko, aber glücklich 🙂 Da wir nicht alles einlagern wollen und können, habe ich dann mal schnell noch eine bunte Pfanne  (reicht locker für 4 Portionen) zusammen geschmissen. Na ja und wie sooft ist mal eben schnell improvisiert…

  • Grünkram

    Homemade Rotkohl | 4 Personen

    Hallo ihr Lieben, zum Wochenstart muss ich euch heute mal was erzählen worauf ich ja schon nen bisschen stolz bin… Angefangen hat es ursprünglich mal mit Steffen Henssler, der bei “Henssler tischt auf” letztes Jahr mal eben schnell Rotkraut selber gemacht hat. Das wollte ich auch probieren, deswegen haben wir vor einiger Zeit nen Rotkohl gekauft. Das Rezept war mir dann aber zu umfangreich und nu lag er da rum… bis gestern Abend 😉 Wir hatten geplant Gans zu essen und dazu braucht es ja nu mal Rotkohl. Ich hab also voll motiviert nen Rezept gesucht und dann gings los… und ja ich muss sagen, dass war schon echt lecker…