• Brot & Backwerk

    Hefeteig (Grundrezept)

    Oft besteht Backwerk aus Hefeteig. Damit das Backwerk gelingt, braucht es eine gute Grundlage. Früher hatte ich gefühlt 100 verschiedene Hefeteigrezepte. Irgendwann nach unserer Hochzeit, habe ich das Hefeteig Rezept meiner Schwiegermutter bekommen.…

  • Jahreskalender

    Oktober

    Aussaat Feldsalat, Spinat, Winterportulak Pflanzung Laub- und Nadelgehölze Obstbäume und -sträucher Zwiebelblumen Stauden Pflege Kübelpflanzen ins Winterquartier umziehen Gartenmöbel wegräumen Herbstschnitt Nistkästen reinigen Teich: welke Pflanzen abschneiden, Laub herausfischen, mit einem Netz abdecken…

  • Jahreskalender

    September

    Aussaat AsiaSalate, Feldsalat, Pflücksalat, Radieschen, Rauke, Spinat Gründüngung, zweijährige Sommerblumen Pflanzung Endivien, Winterheckenzwiebeln, Zuckerhut Knoblauch stecken Blumenzwiebeln, Erdbeeren, Immergrüne Gehölze, Stauden Pflege Blauregen schneiden – spätestens Anfang September – wenn er mehr blühen,…