• Brot & Backwerk

    Das Isländer

    Tag des selbst gebackenen Brotes – 17. November – wieder einer dieser kuriosen Feiertage aus aller Welt. Für mich jedoch die perfekte Gelegenheit euch wieder eines meiner BrotRezepte zu verraten 🙃 Das Isländer entstand…

  • Brot & Backwerk

    Quarkbrot

    Heute – am 18. Mai 2022 – findet der 10. Tag des Deutschen Brotes statt. Ich dachte mir, dass ist der perfekte Tag für ein neues Brotrezept 😅 Quark im Brot – das…

  • Brot & Backwerk

    Apfel-Streusel-Kuchen

    Heute – am 13. Mai – ist Tag des Apfelkuchens… Was passt da besser, als ein Apfelkuchen-Rezept? 😉 Vor einigen Wochen hab ich da bisschen rum experimentiert und es ist ein ziemlich leckerer…

  • Brot & Backwerk

    SauerteigAnsatz 2.0

    Hallo ihr Lieben, heute startet meine Sauerteig Challenge auf Instagram und ich erstelle gemeinsam mit euch einen neuen Sauerteig. Keine Sorge meinem Heinz geht es gut, er bekommt einfach einen Bruder 😅 Ihr…

  • Allgemein

    Mai

    Aussaat Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Kohlrabi, Mangold, Radieschen, Rote Bete, Salate Einjährige Kräuter Schnellwüchsige Sommerblumen Nach den Eisheiligen: Zuckermais Pflanzung Kohl, Lauch, Sellerie Nach den Eisheiligen: Auberginen, Gurken, Kürbis, Paprika, Tomaten, Zucchini Dahlien, Gladiolen,…